響水有哪些可以帶走的特產(chǎn) 江蘇響水特產(chǎn)
2023-06-21 編輯: 萌面人 【 字體:大 中 小 】
響水可以帶走的特產(chǎn)有大縱湖醉蟹、響水淺水藕、四鰓鱸魚、條蝦、響水牛蒡、拆燴推浪魚、香酥蘆花雀、湯溝大曲、響水大米、奇園蟹黃包、野鴨灌湯包、大煮干絲。
響水特產(chǎn)一:大縱湖醉蟹
大縱湖醉蟹是江蘇省響水的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,在清乾隆年間就已經(jīng)非常出名了。其制作方法非常考究,選用大閘蟹為主要原料,再配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的醉蟹肉質(zhì)細嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營養(yǎng)豐富。
響水特產(chǎn)二:湯溝大曲
湯溝大曲起源于北宋年間,成名于明朝末年,據(jù)海州志記載,早在宋時,湯溝地區(qū)就有了釀酒作坊,鼎盛時達到13家。到了明朝末年,湯溝大曲經(jīng)當時的濱海縣殷福記商號運銷日本和東南亞一帶,湯溝酒開始為世人所矚目。
響水特產(chǎn)三:響水潛水藕
響水淺水藕是江蘇省鹽城市響水縣的特產(chǎn),響水縣的淺水藕既無南方的苦澀之味,又無北方藕的微酸味,而具有白、嫩、脆、香的特點,并且特別容易加工儲存。
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