寶寶吃什么餡兒的餃子好
2023-06-21 編輯: 冷空氣 【 字體:大 中 小 】
什么餡的餃子適合給寶寶吃
寶寶可以吃香菇雞肉餡餃子,芹菜豬肉餡,黃瓜蝦仁餡,白菜豬肉餡等,其實只要是寶寶吃著不過敏的食材,是也比較容易消化的,都可以給寶寶做餡包餃子。香菇雞肉餡兒做起來比較簡單,如果家里面有絞餡機,可以把雞肉和香菇都切成小塊放在絞餡機里面打入一個雞蛋,加入適量清水蔥,姜,適量鹽淀粉開動攪拌均勻可以把肉餡打的細膩一些,這樣口感吃起來更好。
包芹菜豬肉餡可以在市場上買較好的肉餡,或者自己選擇一塊肥瘦相間的豬肉,讓賣肉的老板給攪成餡兒回來用,香芹切碎一些,如果是小的寶寶,可以用絞餡機再打一遍,然后肉比較細膩,這樣寶寶嚼起來更容易消化。如果是一歲以下的寶寶,不用放鹽,直接放點味極鮮醬油,蠔油調制肉餡。大一點的寶寶可以少放一點鹽,十三香攪拌均勻之后再包餃子。
黃瓜蝦仁餡也特別適合給寶寶吃,但是很多寶寶吃蝦仁容易過敏,可以提前給寶寶小嘗一下蝦仁。觀察寶寶沒有過敏的,幾項之后再給寶寶包餃子,把黃瓜切成絲,蝦仁剁成顆粒,碗里面打兩個雞蛋炒熟,吃完之后放在黃瓜和蝦仁里面稍微加一點鹽,攪拌均勻。包餡的時候一定是要后放鹽,如果放鹽早了,黃瓜會出水不好包。我怕黃瓜出水也可以先用鹽殺一下,然后再用清水沖干凈之后再拌餡。
豬肉白菜餡可以說是一種大眾的肉餡,基本上孩子吃了也不會過敏,大一點的孩子可以和家里面的人一同吃,只是調餡的時候一定不要放太多鹽。肉餡里面加入適量鹽,白胡椒粉,蠔油味極鮮醬油老抽攪拌均勻,白菜剁成,下鉆出水分,放在肉餡里面攪拌均勻,再加入適量食用油攪拌這樣包出來的餃子味道特別香。給寶寶包餃子,最主要的就是記住不要放太多鹽和調味料。
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