清炖鲫鱼汤最简单做法 怎么做清炖鲫鱼汤
2023-06-21 编辑: 少年 【 字体:大 中 小 】
鲫鱼是一种常见的食物,肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。教大家清炖鲫鱼汤最简单做法。
怎么做清炖鲫鱼汤
食材:
鲫鱼200克、酸笋30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙
清炖鲫鱼汤最简单做法:
1、鲫鱼洗干净改花刀,酸笋切段,姜切片,蒜切片,枸杞泡发,小葱切葱花,泡椒切段;
2、锅中倒入适量油,油热后放入盐、将鲫鱼煎至两面金黄,捞出;
3、另起锅倒油,油温升高后加入姜、蒜、泡椒炒香,然后放入鲫鱼、醋、生抽、适量清水大火炖5分钟,再倒入酸笋、枸杞继续炖3分钟;
4、接着加入盐、白糖、味精煮至入味,装盘,撒上葱花即可。
小贴士:
优质的鲫鱼鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有淡水鱼的土腥味;劣质的鲫鱼鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。
猜你喜欢
豆豉鲮鱼油麦菜的做法 油麦菜的热量
萝卜猪脚汤的做法 萝卜猪脚汤怎么做好吃
山西过油肉的做法 正宗过油肉怎么做
乌鸡汤怎么炖 怎么炖乌鸡汤好喝
正宗梅干菜肉饼的做法 梅干菜肉饼怎么做
南瓜焖饭的做法 南瓜焖饭怎么做
猪脚怎样卤 卤猪脚的配料
清蒸皮皮虾怎么做 清蒸皮皮虾的做法
胡萝卜炒油菜的做法 胡萝卜炒油菜的家常做法
蒜苗炒肉丝的做法 蒜苗炒肉丝怎么做
为什么回族不吃猪肉 回族不吃猪肉的原因
坐飞机可以带酒吗 飞机可以带酒吗
什么是厄尔尼诺现象 厄尔尼诺是什么意思
二胡几根弦 二胡有多少根弦
白斩鸡蘸料 白斩鸡蘸料怎么做
芦荟的作用与功效 芦荟有什么作用与功效
什么是211大学 211是什么意思
如何清洗打印机 打印机的清洗方法
中国最大的淡水湖是 我国最大的淡水湖是
螃蟹为什么吐泡泡 为什么螃蟹会吐泡泡