抱蛋鳳尾蝦怎么做 鳳尾蝦怎么做好吃
2023-06-21 編輯: 長(zhǎng)發(fā)很美 【 字體:大 中 小 】
鳳尾蝦的做法多種多樣,不同的吃法,有著不一樣的風(fēng)味,今天教大家一道非常有特色的家常菜,那就是抱蛋鳳尾蝦。抱蛋鳳尾蝦很多人可能不知道是什么,其實(shí)這是一道簡(jiǎn)單的菜肴,用雞蛋和蝦做成,不費(fèi)時(shí)間,簡(jiǎn)單易學(xué),你也試試吧!
鳳尾蝦怎么做好吃
食材:
蝦200克、雞蛋3個(gè)、小蔥2根
調(diào)味料:
食用油10克、料酒3克、鹽1克、胡椒粉2克、生抽2克
抱蛋鳳尾蝦怎么做:
1、雞蛋3個(gè),打散備用;
2、蝦去頭去殼,留下蝦尾,然后將蝦背切開(kāi),放入碗中,加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉,腌制20分鐘;
3、平底鍋里倒食用油,油溫升高后,放入蝦煎1分鐘,然后翻面,接著倒入雞蛋液,單面定型;
4、撒上蔥花,再加蓋燜1分鐘左右,定型后整塊盛出。
小貼士:
蝦中含有豐富的鎂,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓。
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