忻州特產(chǎn) 忻州特產(chǎn)都有什么特產(chǎn)
2022-02-19 編輯: showy 【 字體:大 中 小 】
忻州特產(chǎn)有繁峙黃米、代縣酥梨、偏關(guān)羊肉、東峪磨盤(pán)柿、代縣麻片、忻州糯玉米、同川梨、神池黑豆、寧武莜麥、代縣大米、義井甜瓜、神池羊肉、寧武油炸糕、忻州香瓜、繁峙豆腐干、神堂堡鄉(xiāng)蘋(píng)果。
繁峙黃米
黃米其實(shí)就是北方一種糧食,是去了殼的黍子的果實(shí),它比小米要大一些,顏色淡黃,煮成粥之后,口感很濃香。繁峙黃米產(chǎn)于北方,主要產(chǎn)于黃土高原,但在北方人眼里,黃米是要高于小米的,黃米是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的粗糧。
代縣酥梨
代縣酥梨是忻州市代縣的著名特產(chǎn),這里出產(chǎn)的酥梨果型像鴨梨,色澤褐黃、皮薄肉厚、酥脆可口、清香濃郁,所以取名金酥梨。這種酥梨品質(zhì)好,含糖量高,甜如蜜糖,具有酥、脆、甜、香的特點(diǎn),常食用酥梨有一定食療作用。
偏關(guān)羊肉
偏關(guān)羊肉是偏關(guān)縣的知名產(chǎn)品,這里的牧草資源豐富,飼養(yǎng)的山羊都是吃含有高蛋白的苜蓿草和天然藥材植物,所以羊肉品質(zhì)特備好。偏關(guān)羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩、紅白分明、營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮而沒(méi)有膻味,具有壯陽(yáng)、補(bǔ)血、治虛的效果。
東峪磨盤(pán)柿
東峪磨盤(pán)柿產(chǎn)自定襄縣南莊鄉(xiāng)境內(nèi),這里環(huán)境條件非常好,氣候穩(wěn)定、水源充足,迄今已經(jīng)有60多年的栽培歷史了。東峪柿子中磨盤(pán)柿最有名,柿除生食外,可以制作成柿餅、柿干、柿餡、釀酒、作醋。生食柿子有醫(yī)療作用,可降血壓,治胃痛,解酒毒等。
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