閩侯有哪些特色小吃 福建閩侯特產(chǎn)
2022-01-21 編輯: 愛(ài)可 【 字體:大 中 小 】
閩侯的特色小吃有拗九粥、福州興隆咖喱牛肉餃、福州美且有雪片糕、寶來(lái)軒豬油炒米、閩侯桐口粉干。
1、福州興隆咖喱牛肉餃
福州興隆咖喱牛肉餃?zhǔn)歉=ǜV蓍}侯的特色小吃,選用面粉為主要原料,在用牛肉作餡,采用傳統(tǒng)的工藝制作而成,所制作出來(lái)的咖喱牛肉餃具有濃厚的咖喱風(fēng)味,殼皮酥松,餡質(zhì)細(xì)嫩,咸中有辣,味道鮮美。
2、拗九粥
拗九粥是福建福州閩侯的特色小吃,有著非常悠久的歷史,其選料精細(xì),用料考究,以荸薺、花生、紅棗、桂圓為主,可加入蓮子、白果等,與白米摻糯米加紅糖同煮至熟或烯爛成粥即可食用,所制作出來(lái)的拗九粥黏糯滑軟,香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、閩侯桐口粉干
閩侯桐口粉干是福建福州閩侯的特色小吃,其制作工藝十分精細(xì),用晚稻米為原料,經(jīng)浸米、磨漿、排粉等12道工序制作而成,其食用方法非常多樣,可以拌粉干、泥鰍煮粉干、糟菜粉干、熟魚煮粉干等,吃起來(lái)都非常美味。
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