漳州有哪些特產(chǎn) 福建漳州特產(chǎn)有哪些
2015-02-25 編輯: Puberty 【 字體:大 中 小 】
漳州的特產(chǎn)有四果湯、石碼五香、漳州干拌面、手抓面、粉粿、片仔癀、白芽奇蘭茶、杜潯酥糖、漳州蘆柑、天寶香蕉、平和琯溪蜜柚、長泰文旦柚、黃埔楊梅。
1、漳州蘆柑
漳州蘆柑是福建漳州的特色水果,漳州蘆柑因果實形態(tài)和品質(zhì)差異,分“硬蘆”和“有柑”兩品系。硬蘆品質(zhì)最佳,其果實高扁圓形,果皮澄黃、中等厚、較堅硬故名硬蘆,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,為蘆柑中優(yōu)良品系,為閩南柑桔的主栽品種。
2、杜潯酥糖
杜潯酥糖是福建漳州的特色小吃,有著非常悠久的歷史,選用花生仁、蔗糖、麥芽糖、豬粽頭肉等為主要原料,以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技,科學(xué)配方精制而成所制作出來的酥糖營養(yǎng)豐富、香酥可口、油而不膩、自然純正、風(fēng)味特佳。
3、白水貢糖
白水貢糖是福建漳州的一道美味可口的傳統(tǒng)名點,因其產(chǎn)地在福建省漳州龍海市白水鎮(zhèn)樓棣村,聞名久遠(yuǎn)而得名。其特點是香、酥、醇、美,入口自化,不留渣屑,香甜可口,回味無窮。相傳早在明朝,白水貢糖便做為一種珍貴的貢品進貢朝廷。
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