苦瓜酿肉的做法
苦瓜洗净,切去两头,切1.5厘米左右的段,挖去苦瓜瓤;姜切末,小葱切末,肉末放入碗中,加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜葱末、淀粉半勺;||往一个方向搅拌均匀,将肉末依次放入苦瓜段中;||蒸锅中放入适量水,大火烧开,放入苦瓜,盖上锅盖大火蒸10分钟,出锅放上枸杞点缀,淋上适量麻油即可。
2015-01-10
宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁怎么做
鸡腿肉洗净切丁,加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀,加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟;||小葱切段,姜、蒜切粒,干辣椒剪成段;||碗中放入料酒、白糖、醋,生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉,调成料汁;||锅中放油,加入鸡丁炸至8成熟;||锅中留底油,放入鸡丁炒匀,倒入料汁炒至浓稠即可。
2015-01-09
玉米脊骨汤怎么做 玉米脊骨汤怎么做好吃
1、脊骨洗净。姜切片。小葱切葱花。红枣洗净。玉米切块。2、起锅烧热水、倒入脊骨、料酒焯水2分钟捞出备用。3、砂锅中倒入脊骨、玉米、姜、红枣加适量清水,大火烧开,转小火煲30分钟。加入盐、鸡精调味,最后撒上葱花即可。
2015-01-09
七百里驱十五日描写的是 700里驱15日描写是什么场景
七百里驱十五日描写的是工农红军长途进击、连战皆捷的雄伟气势。七百里驱十五日出自毛泽东的《渔家傲·反第二次大“围剿”》,最早发表在《人民文学》一九六二年五月号《词六首》。
2015-01-08
生滚鱼片粥的做法
1.大米洗净在清水中浸泡30分钟。2.生姜1块切姜丝,小葱2根切葱花,鱼肉切成小块,放入盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺、胡椒粉适量拌匀后腌制10分钟。3.锅中放入适量清水大火烧开,放入大米煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入鱼片、姜丝继续煮10分钟,放入葱花、盐1勺、香油2滴即可。
2015-01-08
柠檬鸡爪的做法
1、鸡爪洗净,切去指甲,洋葱半个切成块,姜1块切片,蒜4瓣切末,柠檬1个切片;2、锅中放入适量水烧开,放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺,煮10分钟,捞出放入冰水中浸泡10分钟,捞出对半切开;3、加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升,拌匀后密封即可。
2015-01-06